ここは豊かな
恵みの里
「銘酒の里」 「米どころ」 「海の幸」 「山の幸の宝庫」
新潟を形容するいくつもの言葉があります。
そのすべてを、こころゆくまで味わっていただけます。
旬の素材でおもてなし
海の幸・山の幸・地元の旬の素材を使用し、真心こめておつくりしています。
※お料理につきましては季節などにより異なりますので、ご了承ください
地元特産ベニズワイガニ
地元能生特産のベニズワイガニは絶品。
ベニズワイガニは他のカニ比べに、身はみずみずしく甘みが多いのが特長です。
※ベニズワイガニは1月～2月末、8月下旬～9月上旬は禁漁期のため、その間は追加注文できません
※本ズワイガニについては追加注文が可能です
旬の味わいお刺身盛合せ
旬の魚をたくさん召し上がりたい、というお客様におすすめ。
地元能生漁港直送、鮮度抜群の魚を使ったお刺身をお召し上がりください。
※季節等により写真の内容とは異なります
料理一例
お子様連れのお客様には子供用のお食事もご用意できますので、ご予約時にお申し付けください。
熟成牛
のど黒一夜干し
のど黒煮付
アワビ